Biscoitos de erva doce
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovos
3 colheres de chá bem cheias de erva doce
Receita:
Mistura-se muito bem a manteiga, o açúcar, os ovos e a erva doce (usamos a batedeira).
Acrescenta-se a farinha aos poucos, misturando bem.
Forra-se um tabuleiro (usamos o próprio tabuleiro do forno) com papel vegetal e colocam-se os biscoitos em cima. Para moldar os biscoitos fizemos rolinhos com uma pequena quantidade de massa e colocamos em circulo em cima do papel vegetal, unindo as pontas.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem dourados.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer os biscoitos em cima do papel vegetal.
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