Ingredientes:
1 ovo
25 ml de zeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sobremesa de mostarda
sal a gosto
pimenta a gosto
Receita:
Colocam-se todos os ingredientes no copo da varinha mágica (copo alto e estreito) e liga-se a varinha colada ao fundo, sem mexer.
Quando começar ganhar consistência, puxa-se a varinha suavemente para cima (sempre ligada e na mesma posição).
Podem ver uma das utilizações da maionese nesta receita: pudim de atum.
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